Catering

Bei unseren Partyplatten – die untereinander kombinierbar und erweiterbar sind – ist für jeden etwas dabei. Ob ganz einfach gehalten mit Snacks aus Fleisch und etwas Käse, etwas vielseitiger mit Snacks aus Fleisch, Käse und Fischauswahl oder mit allem, was das Herz begehrt, Snacks aus Fleisch, Käse, Edelfisch, Früchten und vielem mehr…

Schauen sie sich die Auswahl doch einfach mal an!
Sprechen Sie uns gerne bei besonderen Wünschen an. Geht nicht, gibt's nicht!

Party Platten

Platte 1

– Partyschnitzel
– Hackfleischbällchen
– Hähnchenschenkel
– Käseauswahl
– Kartoffelsalat
– Krautsalat
– Dips
– Baguette Brötchen

Preis auf Anfrage

Platte 2

– Partyschnitzel
– Hackfleischbällchen
– Hähnchenschenkel
– Käseauswahl
– Kartoffelsalat
– Krautsalat
-Tomate Mozzarella
-Anti Pastis
-Räucherlachs
-Forelle
– Dips
– Baguette Brötchen

Preis auf Anfrage

Vorspeisen

-Anti Pastis (gefüllte Champignons, Paprika, Zucchini, Auberginen)
-Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
-Gemischte Käseplatte
-Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
-Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich
-Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Parmesan und Balsamico
-Feldsalat mit Croutons und gebratenem Speck fein mariniert
- Tortilla "spanisches Kartoffelomelette"

Suppen

-Kartoffelsuppe mit Rauchfleisch
-Erbsensuppe
-Linsensuppe mit Wursteinlage
-Bohneneintopf mit Rindfleisch
-Gemüsesuppe mit Rindfleisch
-Rindfleischsuppe mit Eierstich und -Gemüseeinlage
-Gulaschsuppe
-Tomatencremesuppe
-Broccoli Cremesuppe
-Spargelcremesuppe
-Mexican “Chili con Carne”
Mit oder ohne Brötchen

Schnitzel

-Schnitzel “Wiener Art”
-Rahmschnitzel
-Chilirahmschnitzel
-Jägerschnitzel
-Madagaskarschnitzel
-Käse-Sahneschnitzel
-Paprikaschnitzel
-Zwiebelschnitzel
-Bernaiseschnitzel
-Schnitzel “Hawaii”
-Cordon Bleu

Hauptgerichte (Schwein)

-Fleischkäse fein, Chili, Pizza
-Krustenbraten Natur
-Schweinerollbraten
-Schweinerollbraten gefüllt Mett, Zwiebel, Paprika
-Grillschinken mit Kruste leicht gesalzen mit Zwiebelsauce
-Grillschinken mit Biersauce
-Spanferkel (Preis auf Anfrage)
ab 20 Personen, gefüllt oder ungefüllt
-Spanferkelrücken (Preis auf Anfrage)
ab 10 Personen
-Rippchen vom Stil oder Kamm
-Haxe gekocht oder gegrillt
-Rahmgeschnetzeltes mit frischen Champignons
-Schweinefilet mit Steinpilzrahmsauce
-Schweinefilet mit Calvadosrahmsauce
-Hackbraten mit Zwiebelsauce
- Albondigas "spanische Hackbällchen in Tomatensauce"

Hauptgerichte (Rind)

-Rinderschmorbraten in Burgundersauce
-Rindergulasch
-Rindergeschnetzeltes “Stroganoff Art"
-Tafelspitz mit Meerrettichsauce
-Entrecôtes mit Madagaskarsauce
-Roastbeef mit Sauce Bernaise

Hauptgerichte (Geflügel)

-Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons
-Putengeschnetzeltes “Karibik”
-Putengeschnetzeltes süß-sauer
-Putenschnitzel
mit Sauce nach Wahl (2 Teile Fleisch)
-Putenbrust “Karibik”
-Truthahn
-Gans

Hauptgerichte (Fisch)

-Matjesfilet
eingelegt nach „Hausfrauen Art“
-Fischfilet paniert
-Lachsfilet in Dillsahnesauce

Beilagen

-Butterspätzle
-Schupfnudeln
-Butterreis
-Wildreis
gebraten
-Salzkartoffel oder Pellkartoffel
-Kartoffelpüree
-Bratkartoffel
-Rosmarinkartoffel
mit oder ohne Speck
-Kartoffelgratin
-Baked Potatoes
mit Sour Cream
-Kartoffelknödel
-Semmelknödel

Gemüse

-Erbsen und Karotten
-Speckbohnen
-Gemischtes Gartengemüse
-Sauerkraut
-Apfelrotkohl
-Broccoli
in Mandelbutter
-Blattspinat
-Ratatouille
-Blumenkohl
-Kaisergemüse
-Lauchgemüse
-Gemischter Salat
-Spargel

Kanapees, belegte Brötchen

-Kanapees mit Mett, Aufschnitt
-Kanapees mit Schinken, Käse
-Kanapees mit Fisch
-Belegte Brötchenhälften (Mett, Aufschnitt)
-Belegte Brötchenhälften (Schinken, Käse)
-Belegte Brötchenhälften (Fisch)
Die Kanapees sowie die Brötchenhälften werden mit passender Dekoration garniert.

Dessert

-Mousse au Chocolat
dunkel oder hell
-Mousse au Vanille
-Bayrisch Creme mit Sauerkirschen
-Rote Grütze mit Vanillesauce
-Pflaumen-Grütze mit Zimtcreme
-Zitronencreme
-Tropischer Obstsalat
-Tiramisu
-Schokocreme mit Bananen
-Bratapfel mit Vanillesauce
-Apfelmus-Mascarpone-Zimtcreme
-Erdbeer-Mascarpone-Creme
-Erdbeer-Raffaello®-Traum
-Giotto@-Creme mit Himbeeren
-Kaffeecreme mit Karamellsauce
-Key Lime Pie im Glas
-Kokosmilchreis mit Mangopüree
-Käse-Sahne-Dessert
-Mandarinencreme
-Salted Caramel
Cheesecake Mousse